生物工程研發中心

      開展生物技術的應用研究，以基因資源、基因工程、蛋白質工程為重點發展領域，從事生物高新技術的研究、中試、開發工作，運用高科技檢測手段，實現農產品檢測的快速、精準。2003年承擔國家863項目“生物芯片—飛行質譜技術在農殘檢測上的應用”。 

有機肥料研發中心

    從事有機肥、生物有機肥、有機無機復混肥的研究和肥料新產品的開發，先后承擔福建省重大科技項目《福建省部分農作物綠色有機栽培模式》、農業科技跨越計劃項目《“超大”生物有機肥的產業化示范和推廣》，中心與福建農林大學、浙江大學等科研機構保持密切的合作。 

農藥研發中心

    從事農作物綠色栽培的高效、安全新農藥的研制、農藥劑型的研制與加工及新農藥毒理的研究，開展新農藥的生物活性、有效成分、消解與殘留特性的分析檢測。本中心與中國農業大學、福建農林大學合作承擔2項國家863項目：“環境友好型玉米、大豆和BT棉花專用調節劑新產品研制與示范”、“新型真菌農藥創制與發酵工程技術研究”。 

微生物研發中心

    從事微生物肥料研發、生物有機肥功能菌的培養、篩選和發酵技術研究，在有機肥發酵、除臭方面已取得突破。中心現有專業研究人員多名，擁有一整套較完整的微生物儀器設備。 1998年11月，由微生物研發中心主持的《超大微生物有機肥的研制和應用》通過了福建省科委主持的技術鑒定。省內外專家一致認為其總體水平國內領先，部分成果達到國際先進水平。 

種業研發中心

    開展果樹、蔬菜優良新品種的選育，經過幾年的研究成功選育和篩選了上百種具有區域種質優勢的名特優果蔬品種，與韓國合作開發的黃心大白菜，由于其產量高，色澤、口感好，被譽為第二代的大白菜。目前，與華南農業大學、中國農業科學院合作，從事柑桔優良品種選育、西甜瓜優良品種的選育、青貯玉米和甜玉米新品種的選育等研究。中心先后承擔《無公害優質兩系雜交稻產業化示范工程》、《水稻拋秧優質綠色輕型栽培技術研究與應用》和《超大綠色果蔬產業基地建設》等科技項目。其中，《綠色稻米產業化示范工程》已于2003年4月通過省科技廳主持的技術鑒定，居國內先進水平，部分領先。 

食品研發中心

    從事農產品保鮮、加工工藝創新技術研究及農產品深加工產品研發，承擔國家星火計劃項目《紅心地瓜干產業化開發》和福建省重大科技項目《紅心地瓜綠色栽培及加工產業鏈創新技術研究與規模開發》，在地瓜干4項創新工藝和臭氧技術應用于農產品保鮮領域均獲得成功。申報了4項國家專利技術。 

畜產品研發中心

    引進世界優秀品種波爾山羊、比利時“斯格”配套系種豬，以及準備引進國外荷斯坦奶牛種牛等，在營養、雜交育種、擴繁與生物技術等領域開展研究。承擔國家星火計劃項目《優質肉用羊集約化生產及加工技術開發》和福建省重大科技項目《波爾山羊基地建設及繁殖推廣研究》，在布爾山羊適應性研究、胚胎移植、雜交改良地方山羊等方面取得成效，有的子課題已通過結題驗收。出版專著《波爾山羊實用養殖繁殖技術》和《波爾山羊科學飼養技術手冊》。 

數字農業研發中心

    開展農業的智能化控制技術，遠程診斷專家系統，集成虛擬栽培技術，蔬果采后的自動化控制等數字化農業的研究。開發了“遠程作物專家系統”，該系統包括綠色農業信息系統、農藥信息咨詢系統、遠程病蟲害診斷、病蟲害發生預警系統、作物栽培指導和農資服務系統。 

質檢中心

    質檢中心現有飛行質譜儀、氣相色譜儀、原子吸收分光光度計、原子熒光光譜儀等儀器設備，承擔土壤肥料和植物成分分析、農產品品質分析、農殘檢測等。 

科研部

    跟蹤國內外產品、科研信息動態，承擔項目調研、論證、申報，開展項目執行情況的監督，使科技項目按照明確的目標，清晰的思路運行。目前已組織申報、實施國家級、省部級科研課題十多項，自研項目多項。 

綜合技術部

    從事綠色、有機食品認證管理、集團質量標準體系建立，肥料、農藥、種畜登記和生產許可證的申報管理，專利申請、商標注冊等。

超大（黃山）高科技試驗農場與現代農業高科技園區

    超大集團與福建農林大學合作組建的“博士后工作站”設在園區內。擁有從以色列引進、占地面積達15畝的智能溫室，以及組織培養實驗室等，可開展品種篩選試驗、農藥、肥料試驗、無土栽培技術以及組織培養技術研究。黃山高科技試驗農場還是福建省科普教育基地，建有名貴百花園、生態名果園、食用菌標本園、綠色科普走廊等，每年接待眾多中小學生和市民，是展示現代化農業以及綠色生態產業的窗口。已征地130多畝，擴建為功能較齊全的現代農業高科技園區。